FrieslandCampina inwestuje ponad 90 mln euro w rozwój produkcji białek serwatkowych. Rynek suplementów diety przyspiesza inwestycje w segment high-protein

Europejski sektor suplementów diety oraz nutraceutyków przyspiesza inwestycje w obszarze wysokowartościowych składników białkowych. 6 maja 2026 r. Royal FrieslandCampina oficjalnie poinformował o uruchomieniu programu inwestycyjnego o wartości przekraczającej 90 mln euro, którego celem jest rozbudowa i modernizacja infrastruktury do produkcji wysokowartościowych białek serwatkowych w Holandii. Inwestycje obejmą zakłady w Bedum, Veghel i Workum, a pełne uruchomienie nowych mocy produkcyjnych planowane jest do 2028 roku.

Jak podkreśla FrieslandCampina Ingredients, projekt ma zwiększyć zdolność firmy do przetwarzania serwatki pochodzącej z własnych zakładów mleczarskich na specjalistyczne składniki wykorzystywane w żywieniu sportowym, suplementach diety, żywieniu klinicznym oraz preparatach dla niemowląt. Według firmy globalny popyt na zaawansowane białka funkcjonalne utrzymuje bardzo wysoką dynamikę wzrostu, szczególnie w segmencie produktów premium i żywności funkcjonalnej.

Inwestycja wpisuje się w wyraźny trend obserwowany w całym sektorze nutraceutyków. Producenci składników aktywnych i firmy contract manufacturing coraz mocniej koncentrują się na rozwoju formulacji wysokobiałkowych, składników wspierających regenerację organizmu oraz produktów odpowiadających na potrzeby konsumentów stosujących terapie GLP-1. Rosnące zainteresowanie preparatami wysokobiałkowymi napędzane jest już nie tylko przez rynek sport nutrition, ale również przez sektor healthy ageing, żywienie medyczne oraz suplementy wspierające utrzymanie masy mięśniowej.

Reuters informował 5 maja 2026 r., że gwałtownie rosnący popyt na białka serwatkowe jest bezpośrednio związany z popularyzacją leków odchudzających opartych o mechanizm GLP-1. Według publikacji ceny koncentratu białka serwatkowego WPC 80 wzrosły w ciągu ostatnich 12 miesięcy o blisko 90%, osiągając poziomy niespotykane wcześniej na rynku składników funkcjonalnych. Jednocześnie największe światowe firmy mleczarskie intensyfikują inwestycje w nowe instalacje produkcyjne oraz rozwój zaawansowanych składników proteinowych.

FrieslandCampina podkreśla, że modernizacja zakładów będzie obejmowała również rozwiązania ograniczające zużycie energii i wody. Według spółki wdrożenie nowych technologii ma pozwolić na redukcję emisji gazów cieplarnianych o około 16 tys. ton rocznie. Jednocześnie inwestycja ma zwiększyć efektywność procesu waloryzacji serwatki i poprawić konkurencyjność holenderskich zakładów produkcyjnych w globalnym łańcuchu dostaw składników dla przemysłu spożywczego i suplementacyjnego.

Dla producentów suplementów diety oznacza to dalsze umacnianie trendu profesjonalizacji rynku surowców funkcjonalnych. Jeszcze kilka lat temu białka serwatkowe były kojarzone głównie z odżywkami dla sportowców. Obecnie stają się jednym z najważniejszych składników rozwijanego globalnie rynku żywności funkcjonalnej i nutraceutyków. Coraz częściej wykorzystywane są w produktach wspierających rekonwalescencję, odporność organizmu, kontrolę masy ciała oraz zdrowe starzenie. Jednocześnie producenci oczekują od dostawców pełnej identyfikowalności surowców, dokumentacji jakościowej, stabilności procesowej oraz zgodności z wymaganiami regulacyjnymi obowiązującymi na rynkach eksportowych.

Według analiz rynku europejskiego segment białek serwatkowych będzie utrzymywał stabilny wzrost także w kolejnych latach. Mordor Intelligence prognozuje, że europejski rynek składników whey protein osiągnie wartość ponad 579 mln USD do 2031 roku, a jednym z najszybciej rozwijających się obszarów pozostają izolaty białek wykorzystywane w suplementach diety i żywności funkcjonalnej.

Rosnące znaczenie zaawansowanych składników proteinowych widoczne jest również podczas tegorocznej edycji targów Vitafoods Europe 2026 w Barcelonie, gdzie jednym z dominujących tematów są wysokobiałkowe formulacje funkcjonalne, biodostępność składników oraz technologie poprawiające stabilność preparatów nutraceutycznych. Firmy surowcowe coraz częściej prezentują rozwiązania skierowane nie tylko do branży sportowej, ale także do producentów żywności medycznej i suplementów wspierających zdrowe starzenie.

Dodatkowo rynek coraz mocniej odczuwa presję związaną z koniecznością utrzymania wysokich standardów jakościowych i regulacyjnych. W praktyce oznacza to zwiększone znaczenie producentów dysponujących własnym zapleczem technologicznym, nowoczesnymi liniami filtracji i suszenia oraz możliwością skalowania produkcji zgodnie z wymaganiami GMP i standardami jakości obowiązującymi w sektorze nutraceutyków premium.

Inwestycja FrieslandCampina pokazuje, że segment białek funkcjonalnych staje się jednym z najważniejszych obszarów strategicznych dla europejskiego rynku suplementów diety. Dla producentów oznacza to większą dostępność wyspecjalizowanych surowców, ale jednocześnie dalszy wzrost konkurencji technologicznej oraz jakościowej w całym łańcuchu dostaw.