Probiotyki w suplementacji sportowej. Nowe badanie wskazuje potencjał szczepu Bifidobacterium longum BB536 u osób stosujących dietę wysokobiałkową

Rosnąca popularność diet wysokobiałkowych wśród sportowców oraz osób aktywnych fizycznie stawia przed producentami suplementów diety nowe wyzwania związane z utrzymaniem zdrowia przewodu pokarmowego. Choć zwiększona podaż białka jest powszechnie wykorzystywana do wspierania regeneracji i rozwoju masy mięśniowej, coraz więcej badań wskazuje, że długotrwałe stosowanie tego modelu żywienia może wpływać na skład mikrobioty jelitowej oraz komfort trawienny.

Najnowsze wyniki badań opublikowane przez japońską firmę Morinaga Milk Industry we współpracy z naukowcami z Uniwersytetu Juntendo sugerują, że probiotyczny szczep Bifidobacterium longum BB536 może wspierać funkcjonowanie przewodu pokarmowego u sportowców spożywających duże ilości białka. Wyniki te wpisują się w obserwowany obecnie trend rozwoju spersonalizowanej suplementacji opartej na mikrobiomie jelitowym oraz rosnącym znaczeniu naukowo udokumentowanych szczepów probiotycznych.

Rynek sport nutrition coraz mocniej zwraca się w stronę mikrobiomu

Jeszcze kilka lat temu suplementacja sportowa była kojarzona głównie z odżywkami białkowymi, aminokwasami oraz preparatami wspierającymi wydolność organizmu. Obecnie producenci coraz częściej poszukują składników, które pozwolą kompleksowo wspierać organizm osób aktywnych fizycznie.

Jednym z obszarów budzących szczególne zainteresowanie jest mikrobiom jelitowy. Badania wskazują, że dieta bogata w białko może wpływać na środowisko jelitowe, prowadząc między innymi do nasilenia niektórych dolegliwości żołądkowo-jelitowych oraz zwiększonej produkcji metabolitów związanych z nieprzyjemnym zapachem ciała. W związku z tym rośnie zainteresowanie wykorzystaniem probiotyków jako elementu wspierającego równowagę mikrobiologiczną organizmu.

Właśnie temu zagadnieniu poświęcone zostało nowe badanie przeprowadzone przez Morinaga Milk Industry. Naukowcy postanowili sprawdzić, czy szczep Bifidobacterium longum BB536 może ograniczać negatywne skutki stosowania diet wysokobiałkowych u sportowców.

Badanie przeprowadzone wśród sportowców

Badanie miało charakter randomizowany, podwójnie zaślepiony i kontrolowany placebo. Wzięło w nim udział 60 mężczyzn aktywnie uprawiających sport. Przez cztery tygodnie uczestnicy otrzymywali codziennie 70 gramów białka serwatkowego, a część z nich dodatkowo suplementowała szczep Bifidobacterium longum BB536.

Choć pomiędzy grupami nie odnotowano istotnych statystycznie różnic we wszystkich analizowanych parametrach, naukowcy zaobserwowali poprawę wskaźników jakości życia związanych z występowaniem biegunek w grupie przyjmującej probiotyk. Co istotne, osoby wykazujące największą poprawę charakteryzowały się jednocześnie zwiększoną obecnością bakterii z rodzaju Faecalibacterium, uznawanych za jedne z najważniejszych mikroorganizmów produkujących maślan w jelicie grubym.

Zdaniem autorów wyniki sugerują, że skuteczność działania probiotyku może zależeć od indywidualnego składu mikrobioty jelitowej, co dodatkowo wzmacnia znaczenie personalizacji w nowoczesnej suplementacji.

Personalizacja staje się kluczowym kierunkiem rozwoju

Jednym z najbardziej interesujących elementów badania była analiza wpływu probiotyku na osoby o różnych typach mikrobiomu. Uczestników podzielono na dwie grupy w zależności od dominujących bakterii jelitowych.

Analiza wykazała, że reakcja organizmu na suplementację BB536 była różna w zależności od tzw. enterotypu. U części badanych zaobserwowano korzystne zmiany dotyczące metabolitów związanych z zapachem ciała, natomiast w innych grupach dominowały zmiany dotyczące produkcji krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych.

Dla producentów suplementów diety jest to kolejny sygnał potwierdzający, że przyszłość rynku może należeć do rozwiązań opartych na indywidualnych cechach mikrobiomu. Coraz więcej firm inwestuje obecnie w technologie umożliwiające personalizację produktów i dobór składników aktywnych do konkretnych grup użytkowników.

BB536 należy do najlepiej przebadanych szczepów bifidobakterii

Bifidobacterium longum BB536 nie jest nowym składnikiem na rynku. Szczep został wyizolowany już w 1969 roku z organizmu zdrowego niemowlęcia i należy obecnie do najlepiej przebadanych szczepów bifidobakterii stosowanych w żywności funkcjonalnej i suplementach diety. Firma Morinaga podaje, że bezpieczeństwo i działanie BB536 analizowano w setkach badań naukowych obejmujących między innymi zdrowie przewodu pokarmowego, odporność oraz ogólny dobrostan organizmu.

Dodatkowym atutem szczepu jest jego wysoka stabilność technologiczna, co ma duże znaczenie dla producentów suplementów diety poszukujących składników umożliwiających tworzenie kapsułek, saszetek, proszków czy produktów funkcjonalnych o dłuższej trwałości.

Szansa dla producentów suplementów diety

Wyniki najnowszego badania pokazują, że probiotyki mogą odgrywać coraz większą rolę w rozwoju segmentu suplementów dla sportowców i osób aktywnych fizycznie. Dotychczas komunikacja marketingowa w tym obszarze skupiała się głównie na budowie masy mięśniowej, regeneracji i wydolności. Obecnie coraz częściej uwzględnia się również zdrowie jelit, odporność oraz jakość życia użytkowników.

Dla producentów oznacza to możliwość tworzenia bardziej zaawansowanych formulacji łączących składniki wspierające wydolność organizmu z rozwiązaniami ukierunkowanymi na mikrobiom. Rosnąca liczba badań klinicznych dotyczących szczepów probiotycznych dodatkowo wzmacnia potencjał tego segmentu i może przyczynić się do pojawienia się nowych kategorii produktów w obszarze sport nutrition.

Eksperci podkreślają jednak, że potrzebne są kolejne badania pozwalające lepiej zrozumieć zależności pomiędzy dietą wysokobiałkową, mikrobiotą jelitową oraz skutecznością poszczególnych szczepów probiotycznych. Już dziś jednak widać, że mikrobiom staje się jednym z najważniejszych kierunków rozwoju współczesnej suplementacji.