Wysokiej jakości lipidy roślinne stanowią kluczowy komponent w technologii farmaceutycznej i suplementacyjnej, pełniąc funkcję nośników substancji aktywnych, stabilizatorów oraz składników wpływających na biodostępność preparatu. Stabilność oksydacyjna olejów, ich czystość chemiczna oraz zgodność z wymaganiami GMP stanowią fundamentalne kryteria kwalifikacji surowców przeznaczonych do formulacji. W ostatnich latach obserwuje się rosnące zainteresowanie technologią ekstrakcji nadkrytycznym dwutlenkiem węgla (CO2), która pozwala uzyskać surowce o wyjątkowym profilu jakościowym – … Czytaj dalej Dlaczego ekstrakcja nadkrytycznym CO, to „złoty standard” stabilności oksydacyjnej olejów roślinnych?